Recept voor pasta carbonara
De echte, klassieke pasta carbonara is makkelijk en snel te maken. De originele Italiaanse spaghetti carbonara recept bevat GEEN room, dus laat de room maar in de schappen liggen. Hier vind je het recept voor de klassieke spaghetti carbonara! Hier hoort een relatief neutrale wijn bij die de mond reinigt van het kleffe van de eidooiers en kaas. Wij adviseren de Odisseia Branco als wijn bij pasta carbonara! Een mineralige wijn met weinig zuren.
Een verrassende wijn. Dat is deze Odisseia Branco uit de Douro, Portugal. De wijn is gemaakt van drie verschillende druivensoorten en dankzij de liefde en zorg voor kwaliteit van Jean-Hugues Gros vormt het zich tot een mooie wijn. Deze blend heeft een neus van citrusvruchten en mineralen. Qua smaak is de wijn lekker fris, en verrast je op het eind met een klein romig mondgevoel.
Ingrediënten – 4 personen
Aanbieding