Vis moet zwemmen en bij voorkeur in witte wijn.
Vis is altijd een goed idee. Een afwisseling van vis in je weekmenu is top bij een gezonde leefstijl. Wij houden erg van lekkere vis gerechten waar de frisheid mooi centraal staat. Natuurlijk is elke vissoort net even anders, maar een citroentje past er altijd wel bij. Wat betref de wijn/spijs combinatie hebben wij weer wat moois gevonden!
De beste wijn bij witte vis
Deze Tres Lunas is gemaakt van de Verdejo druif, afkomstig van zeer oude wijngaarden waarvan de opbrengst per hectare zeer klein is. Hierdoor zijn de geur en smaak intenser en onmiskenbaar. Zodra je een glas inschenkt ruik je de peer, meloen, ananas en bloemen. De wijn zelf is heerlijk fris met hoge zuren in de mond. Gewoon wat je gewend bent van een Verdejo! De frisse smaken van deze wijn zijn uitstekend te combineren met verse vis.