Een goede risotto is vettig en romig.
Liefhebbers combineren het met pancetta en pittige Parmezaanse kaas. Deze smaken wordt geneutraliseerd door de gebruikte groente zoals champignons, spinazie of doperwten.
Deze Côtes du Rhône is biologisch en van 100% grenache blanc gemaakt. Een gedeelte van deze wijn is drie maanden opgevoed in houten vaten waardoor de wijn een romige afdronk heeft. De wijn heeft rijke aroma’s van kruiden en tropisch fruit en de afdronk is heerlijk zacht en fris. De romige risotto sluit mooi aan bij de zachtheid van de wijn en de kruiden doen de rest.
Inhoud: 75 cl / 1239 gram