De beste wijn bij rood vlees

Rode wijn!

Rode wijn is al jaren de juiste keus bij rood vlees. En dat blijft voorlopig ook zo. Behalve rundvlees zoals entrecote, tournedos en ossenhaas, passen ook wildgerechten en kruidig stoofvlees uitstekend bij deze rode wijn uit de D.O.C. Douro Superior.

Deze Portugese topper is gemaakt van 30% Touriga Nacional, 45% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz, een mix van drie inheemse druivensoorten. De druiven zijn opgegroeid aan de hellingen van de Toto en de Tavora rivier. De wijn is gemaakt in stalen tanks en voor 20% verouderd in eikenhouten vaten. Dit maakt de wijn fluweelzacht en prachtig uitgebalanceerd.

Bekijk de recepten

Tournedos Rossini

Bekijk het volledige recept

Gegrilde Sukade

Bekijk het volledige recept

Entrecote met dragonsaus

Bekijk het volledige recept